CRUDITA DI MARE
Degustazione di Ostriche
€15.00Allergeni 14
Tartare di tonno salicornia mandorle e chutney al Mango
€19.00Allergeni 4, 6, 8, 12
Misto di Carpacci
€24.00Allergeni 2,4,12
Misto di Carpacci e Tartare
€28.00Allergeni 2,4,12
Misto di Crostacei
€30.00Allergeni 2,4,6,8,12,14
Gran Crudo
€48.00Allergeni 2,4,6,8,12,14
Carpaccio di tonno capperi olive taggiasche e pachino confit
€19.00Allergeni 4, 12
ANTIPASTI DI PESCE
Acciughe del Cantabrico Rosalita
€13.00Allergeni 1,4,7
Acciuga San Filippo
€22.00Allergeni 1,4,7
Polpo brasato su crema di peperone e gocce di stracciatella
€15.00Allergeni: 1, 4, 5, 8
Salmone marinato all'aneto, guacamole e chips di pane ai cereali
€15.00Allergeni 1,4, 5, 8
Insalata di Seppia fave fresche su gazpacho di pomodoro
€15.00Allergeni: 1, 8, 11 12
Polpo brasato, panzanella e la sua maionese
€15.00Allergeni: 1, 4, 5, 8
Fritto di gambero rosa con maya al wasaby
€16.00Allergeni: 1, 2, 3
ANTIPASTI DI CARNE
Patanegra
€22.00Tartare di manzo
€20.00Allergeni 3,10
Carpaccio di manzo tonnato
€16.00Allergeni 3,8,9,10
PRIMI
Spaghetti alla chitarra cacio pepe e patanegra
€16.00Allergeni 1, 3, 7
Passatello gamberi seppioline e stridoli
€16.00Allergeni 1, 2, 3, 4, 7, 8, 14
Cappelletti al ragù
€10.00Allergeni 1, 3, 9
PIATTO VEGETARIANO
Piatto Unico Vegetariano
€16.00
SECONDI DI PESCE
Filetto di ombrina con peperoni arrostiti e zucchine alla scapece
€20.00Allergeni 4, 8, 9
Fritto misto di calamari, gamberi, con julienne di verdure
€19.00Allergeni 1, 2, 4, 11,12
Fritto di calamari, radicchio e bruciatini con riduzione di aceto balsamico
€16.00Allergeni 1, 4, 11, 12
Spiedone di tonno in crosta di sesamo con mayo al lime
€20.00Allergeni: 4, 8, 9
SECONDI DI CARNE
Picanha con patate al forno ed erbette di campo
€22.00Bavetta con patate al forno ed erbette di campo
€25.00Hamburger di fassona, misticanza, pomodoro, bacon, cheddar, e chips di patate
€15.00Allergeni 1, 7, 8,11, 12
Hamburger di manzo galiziano, misticanza, pomodoro, cipolla caramellata e scamorza affumicata
€20.00Allergeni 1, 7, 8,11, 12
LE FROLLATE
Costata e Fiorentina SAKURA GENTLEMAN
€10.00(Prezzo all'hg)
Costata Slovenia Maribor
€7.50(Prezzo all'hg)
Costata selezione GUTREI Galicia
€9.00(Prezzo all'hg)
Tomahawk SAKURA/Anami
€9.00(Prezzo all'hg)
Fiorentina/Costata Bue grasso Polonia
€8.00(Prezzo all'hg)
Sashi Finlandia
€8.50(Prezzo all'hg)
Rubia gallega
€10.00(Prezzo all'hg)
Chianina
€8.50(Prezzo all'hg)
Costata di Bisonte Canada
€9.00(Prezzo all'hg)
CONTORNI
Patate al forno
€5.00Patate fritte
€5.00Verdure alla griglia
€7.00Erbette di campo
€7.00
RISTORANTE
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